MAKOLATEA : ferme certifiée BIO
à Hasparren (Pays Basque)
Viandes goûteuses, Plats cuisinés et douceurs saisonnières
Prochaine Livraison : 24/25 novembre 2023
Colis de veau et autres gourmandises
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Où? Vendredi soir à St Pierre/Anglet/Briscous, samedi matin à Hasparren
-- L'agneau Sasi Ardia --
en terme de goût, c'est unique.
Plus affirmé que l'agneau de lait des Pyrénées, sans le goût de "suif" du mouton, vous retrouverez là des
saveurs que les générations précédentes savaient apprécier ... et que l'on redécouvre peu à peu.
A votre tour ! Au choix :
Lurrama 2015
Cuisiné par l'Impertinent (Biarritz)
Lurrama 2015
- Demi-Agneau du printemps
82 € (16.40 €/kg)
De début mars à fin juin.
Colis d'environ 5 kg comprenant épaule, côtes, blanquette, gigot, fressure.
Plusieurs découpes au choix.
Viande fraîche, conditionnée en poches. Peut être congelé.
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- Morceaux au détail
Prix selon le morceau et la quantité
En fonction de la disponibilité et sur commande, nous pouvons aussi vous fournir par exemple un gigot ou un carré.
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- Merguez de brebis Sasi Ardia
en été ! 15.50 €/kg
Recette simple et efficace : viande & épices, rien d'autre.
Poches de 8-10 merguez, env. 600 gr.
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Une page Web et une association d'éleveurs y sont dédiées : www.sasiko.eus
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Détails sur la race, belles photos ... tout y est; autant y jeter un oeil !
On en parle dans la presse !
Mars 2017, FR3 Euskal Herri
Rapide mais efficace présentation de notre association Sasi Artalde.
Association regroupant 15 éleveurs, l'association Euskal Herriko Laborantza Ganbara et le Conservatoire des races d'Aquitaine afin de péréniser notre race de brebis Sasi Ardia.
Plus de détails sur l'association Sasi Artalde ici
Détails livraison/paiement :
Ca se passe exactement comme pour le veau ! Cf. la page "Le Veau" dans l'onglet 'Les Viandes".
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